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「聚樂日本料理：臺南的日本料理瑰寶，品味獨特風味」

位於臺南的聚樂日本料理餐廳，為您帶來了一個獨一無二的日本美食體驗。在這裡，我們以傳統手法烹調正宗日本料理，並巧妙融合臺南在地食材，為您呈現一道道色香味俱佳的佳餚。聚樂日本料理餐廳不僅是一個用餐的好去處，更是聚會、晚間小酌、公司聚餐的最佳選擇。

在聚樂日本料理餐廳，我們秉持著對日本料理的熱愛和敬意，堅持選用新鮮食材，並且不斷創新菜式，讓您品味到日本料理的多樣風情。無論您是喜歡經典的壽司刺身，還是懷舊的炸物和燒物，都能在這裡找到滿足味蕾的美食。

作為臺南日本料理的瑰寶，聚樂日本料理餐廳始終致力於為顧客打造一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到家的溫暖。我們期待您的光臨，一起在聚樂日本料理餐廳共享美好的時光，品味臺南的獨特風味。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂臺南日本料理餐廳是一個充滿日式風情的美食天堂。在這裡，我們擁有寬敞舒適的用餐環境，細緻優雅的裝潢，以及與日本料理相得益彰的獨特氛圍，讓您仿佛置身於日本的傳統料理店，沉浸在美食與文化的交融之中。

聚樂日本料理餐廳特別注重環境的整潔與衛生，我們的工作人員會確保每一個角落都保持潔淨，讓您在用餐過程中無後顧之憂。此外，餐廳內部可容納100人，無論是家庭聚會、朋友聚餐，還是公司團體活動，我們都能為您提供舒適的用餐空間。

您不僅能品嚐到正宗的日本料理，還能感受到濃厚的日本文化氛圍。我們的服務團隊將竭誠為您提供周到的服務，讓您在品味美食的同時，也能感受到來自東洋的細緻服務。無論您是日本料理的愛好者，還是尋求新鮮口感的美食家，都歡迎您來到聚樂日本料理餐廳，與我們共度一段愉快的用餐時光。

聚樂日本料理介紹

由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其他日本料理店的差異

在這份比較表格中，我們可以看到聚樂日本料理餐廳在道地特色、菜單多樣化、環境與氛圍以及檔期活動特殊性等方面均具有優勢。此外，聚樂日本料理餐廳還提供豐富的年菜外帶服務，滿足顧客在不同節慶時期的需求。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南特色居酒屋餐廳推薦聚樂日本料理餐廳致力於為您帶來一場美食的盛宴，讓您體驗日本料理的無限魅力。

從新鮮食材到精湛烹調技巧，再到細緻的服務和濃厚的日本文化氛圍，我們希望讓您的每一次用餐都成為一次難忘的回憶。臺南聚餐經典日本料理特色居酒屋推薦

臺南日式料理店居酒屋推薦感謝您選擇聚樂日本料理，讓我們攜手共創美好的時光。

耄耋老人兒時的春節記憶 文/李亮 “人家過年咱過年，人家吃肉咱不饞，有朝一日過好了，天天十五月月年。”如今，81歲的老人江淑梅還能想起這首打油詩，孩提時代每到年關，她總能聽大人們念叨起這首詩。一晃幾十年過去了，老人現在真正享受到了“天天十五月月年”的好生活，但兒時的春節記憶卻永遠地印在了她的腦海中。 江淑梅老人是土生土長的山陽人，1935年出生的她，經歷了解放前的困難時期，兒時春節的記憶也跟那個時代有關。“那時候，窮苦人家過年不貼春聯，也不掛燈籠，只有財東家才有。”老人說。那時，除夕后半夜，財東家開始放鞭炮了，村里的窮人就手提一個小小的棒槌燈籠去附近的廟里燒香，乞求過上好光景。 老人小時候家里十分艱難。5歲時父親去世，母親一人支撐一個家。即使這樣，老人的母親每年都會為孩子準備新衣服，把粗布煮綠做成褲子，用草灰將白布染灰做成上衣，年年如此。“當年我家對面就是一個財東，家里很是有錢，那家的姑娘過年時穿著細料布衣服，頭戴一個綢子帽子，粉色邊，旁邊還有一個花，十分漂亮。”老人眉宇間露出淡淡的笑容，看得出她對那個帽子印象很深刻，是當時人們都羨慕的物件。 江淑梅老人還記得那時去親戚家拜年，母親會提前準備4把掛面，1包點心，1斤糖。想起那時母親給她發5角錢壓歲錢的心情，老人激動不已。“一領到壓歲錢就高興的呀，到處跑著玩。”老人笑著說。 兒時雖然條件艱苦，但過年對于江淑梅老人而言還是非常有樂趣的。大年初一，吃過母親包的蘿卜絲豆腐餃子，她就和村里的小朋友一起去玩了。“那時沒有電，也沒有電視，孩子們就在一起做游戲，那些樂子現在的孩子都幾乎不玩了。” 那時村里人多，孩子也多，過年是極其熱鬧的。每年村里的老戲臺上都會有人唱戲，他們所唱的當時叫“二黃戲”，雖然孩子們不怎么聽得懂，但是那么多人聚在一起，孩子在中間跑來跑去，也是樂在其中。看“耍燈”也是老人的興趣之一，耍燈的都是村里的小伙子，他們用紅布把頭一包，用線將兩頭一扎，老人經常跟在他們后面大半天。除此之外，村里在過年時“玩船”“耍獅子”“打花鼓”……那個時候，窮人和富人差別變小了，因為所有人都在享受著過年樂趣。“那時根本想不到能過上現在的好日子，平時就跟過年一樣，所以我們更要珍惜啊。”老人意味深長地說著。 瑞雪飄春節 文/耿彥慶 三十多年前的節假日，娛樂活動簡單，社會風氣也單純，各單位領導干部時興在節日中只身走基層，到職工家送問候、送關懷。比如，春節時就興團拜或挨家拜年。在我剛工作的第二個春節，我就遇到過我所在學校孫德迪校長的春節走家拜年，至今想起，雖然恍若隔世，但內心依舊一片溫暖。 那是1983年，春節剛過，日子又恢復往日的平靜。離寒假收假還有一個星期，夜里下起了紛紛揚揚的大雪，到了早上，外面早已是冰天雪地，難以出門。 “當，當，當……”一陣清脆的聲音打破了雪天里的寧靜。“這樣的天氣，是誰來了呢？”我帶著疑問打開門。 “春節愉快！假期休息得好吧？”隨著渾厚的朗朗問候聲，一個高大魁梧的身影出現在眼前：藏青色滌卡布中山裝落滿了厚厚的白雪，雙手還撲撲拍打著；濃密的眉毛上也粘著幾星晶瑩的雪花；摘下帽子，夾著縷縷銀絲的頭發有力地向一側分揚，透出一股勃勃的英氣；慈祥和藹的寬大面容，閃爍著微笑，有如春風拂面。“孫校長，這么大的雪，你怎么來的？” “踏雪騎車來的。”他邊伸出手邊說道，“假期里，我差不多走訪了所有的老師家，到你這兒，是最后了。”說著，他伸出了寬大的手。我驚異地抓住他的手，心頭上充滿了感動與親切：要知道在這風雪彌漫、道路冰滑的天氣里，從他所在的胡家廟騎車到我所住的韓森寨，對一個年近五十的人來說，該是多么不易……用不著太多的動聽的話，孫校長親切實在的舉動照亮了我在風雪天里的灰暗的心。看著漫天的飛雪，我想到了開國偉人毛澤東主席一句美好的詩句——“飛雪迎春到！” 真的，當年的那番情景至今想起，依舊溫暖與感動。 那時的春節 夢里的童話 文/陳群紅 上世紀七十年代，對每個人來說，過春節無疑是一年當中最為隆重的盛事。尤其是孩子們，無時無刻的不在想著、念著，盼得眼睛都“藍”了。一過了臘月二十，便巴不得父母趕緊蒸饃、過油、剁扁食餡，美美的解一回饞。有肉與否先拋在一邊，單那又圓、又軟、又筋，令人“眼暈”的雪花白似的大饅頭，聞一聞，就是一種享受。 到了大年三十晚上，激動人心的場面終于來臨。 在炮竹的煙硝中，在燒紙余灰的游蕩下，在兩根紅紅喜蠟的燭光里，我們一家人齊聚在桌子旁，每張臉都映得紅通通的。桌子上不見了平日那些包谷面或紅薯面做的窩窩頭，取而代之的是冒著熱氣的炸油馃、菜丸、菜包、豆包、棗花以及打鼻兒香的餃子。 盯著這些好吃的，我身上的每一根神經都上滿了弦，小臉繃得登登的，筷子攥得緊緊的，生怕它一不小心飛到了哥哥手里。見我一副躍躍欲試、急不可耐的樣子，父親這才笑著說：“好了，吃飯嘍！”同時囑咐我：“別恁慌，你是咱家的小不點，沒人和你搶。鍋里的扁食，都是你的。” 毫不夸張的說，在當時，餃子是絕對的“珍羞美味”。能吃飽一頓豬肉餡餃子，絕對是一年中最開心，最幸福的美好時光。當然，做為春節的頭等大事兒：吃，不僅體現在生活的改善上。每逢走完親戚，母親總會大方的將回送的“果子”全部拆開，供我和哥哥們嘗鮮。常見的果子是一種狀似月牙的糖角，內含一層粘粘的“糖稀”，咬一口，蜂蜜似的賊甜。另外搭配一些暗紅色的或橢圓，或長筒形之類的果酥。還有一種最好吃的“茶果”點心，因價格貴，一般情況下是很難吃到的。 除了能夠吃好的，喝好的！在孩子們眼里，過年最大的樂趣莫過于痛痛快快的玩。在玩的過程中，最興奮的莫過于“拾炮”。趕上三十、初一、破五、十五幾個特定的日子，只要聽到誰家鞭炮聲噼哩啪啦的一響，拾炮的孩子像攆兔子似的，一個個撒著歡兒，撂著蹶子的沖刺。等鞭炮放過，大伙兒蜂擁而上，在炮竹的碎屑里連翻帶扒。這些所謂的“戰利品”，其實都是些沒捻兒的炮，放、自是放不響的。唯一的法子是將其剝開，鋪一張紙，控出里面的藥面兒和藥捻兒。然后燃著一根香，沖藥面兒輕輕一戳，嗤喇一聲，眼前便會爆起一溜兒星火。這一簡單的玩法，卻有個好聽的名字——熾花。 然而最令我刻骨銘心的記憶，不是吃，也不是玩，而是父親給我發壓歲錢時的情景。短短的一瞬間，足可以用“神圣”二字來形容。 我還記得，父親摸出幾枚二分或五分硬幣時的表情，既和藹，又莊嚴。發錢時，他會逐一的先給我們兄弟幾個細細“相面”，考慮哪個該花，哪個不該花，花幾分？每次的結果，都是我最多，一毛錢……這一毛錢，不用父母惦記著要，開學時，我會主動的退還回到他們手里。 “年年歲歲花相似，歲歲年年人不同”。 悄然回眸，兒時的春節恍如隔夢。彼時，父母供奉的是“陳氏宗親先遠三代”及祖父祖母，現在，我供奉的卻是自己的雙親。望著鏡子里時愈不惑的臉，捧著相框里逝去的音容笑貌，春節——我已癡癡的分不清是喜，抑或是悲…… >>>更多美文：好文章

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